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Dinkel-Hafer-Brot (500 g)   N E U

Ein sehr saftiges und lockeres Brot aus 70% Dinkel und 30% Hafer.Zartsplittrigere und rösch ausgebackene Kruste, die dem Brot einen malzig-röstigen Charakter verleiht.                                                                 Helle, gut gelockerte Krume, die geschmacklich neben dem typischen, leicht nussigen Charakter des Dinkels auch leicht süßliche Anklänge des Hafers aufweist.                                                                                                              Als „Genetztes“ aufgearbeitet – also jedes Stück von Hand ausgehoben und geformt. Ein herrliches Stück Backkunst!

Frühlings-Rhabarberschnitte

Rührkuchenmasse mit Rhabarber und einem leichten Quarkguss 

Pfirsich-Dessert Barcelona

Erdbeer-Joghurtmousse mit extra vielen pürierten Erdbeeren und Joghurt, belegt mit Pfirsichspalten

Bunter Salat mit Nüssen, Hähnchenbrust auf Pfannengemüse mit Cous-Cous

(ab 10 Personen)

Siegwarts „Kalte Platte“

(ab 5 Personen)